Vietnam - baccelli di soia cotti al vapore e salati (V)
Vietnam - steamed and salted soybean pods (V)
Libano - Hummus di ceci (V)
Lebanon - Chickpea hummus (V)
Messico - Nachos con crema di avocado, pomodoro ramato, lime (V)
Mexico - Nachos with avocado cream, coppery tomato, lime (V)
Olanda - chips di patata dolce accompagnate da salsa bbq (V)
Holland - sweet potato chips accompanied by bbq sauce (V)
Portogallo - 2ps crocchetta di baccalà con patata e maionese all'aglio nero
Portugal - 2ps cod croquette with potato and black garlic mayonnaise
India - Street food indiano di ceci gialli e spezie, servito con salsa al cocco di curry indiano chiamata korma (V)
India - Indian street food of yellow chickpeas and spices, served with Indian curry coconut sauce called korma (V)
5pz Polpette di pollo con spezie thai, crema di anacardi , sweet chilly
5pcs Chicken meatball, Thai spices, cashew cream, sweet chilly.
Giappone - 4pz polpette di polpo, maionese giapponese, salsa teriyaki e katsuobushi
Japan - 4 pcs octopus balls, Japanese mayonnaise, teriyaki sauce and katsuobushi
Cina - 3pz taco croccanti ( 1.salmone spicy e cipolla croccante. 2. spicy branzino, salsa di maracuja, erba cipollina 3. tonno spicy, crema di mango, erba cipollina)
China - 3 pcs crunchy tacos (1. spicy salmon and crunchy onion. 2. spicy sea bass, passion fruit sauce, chives 3. spicy tuna, mango cream, chives)
Messico - 2pz pollo cbt marinato e piastrato, avocado, cipolle sott’aceto chutney di pomodoro mayonese alla paprika, nachos viola
Mexico - 2pcs marinated and grilled cbt chicken, avocado, pickled onions tomato chutney mayonnaise with paprika, purple nachos
Messico - 2pz Tacos con salmone, spigola o gamberi, avocado, cipolle sott’aceto, chutney di pomodoro, mayonese al basilico, nachos viola
Mexico - 2pcs Tacos with salmon, sea bass or prawns, avocado, pickled onions, tomato chutney, basil mayonnaise, purple nachos
UK - pollo cbt, bacon, uovo, pomodoro, insalata, maionese affumicata. Servito con chips
UK - chicken cbt, bacon, egg, tomato, salad, smoked mayonnaise. Served with chips
Brasile - burger di picanha brasiliana con avocado, cavolo cappuccio viola, salsa chimichurri a base prezzemolo, peperoncino e aglio. Servito con chips
Brazil - Brazilian picanha burger with avocado, purple cabbage, parsley-based chimichurri sauce, chilli and garlic. Served with chips
UK - filetto di branzino in crosta di panko, avocado, misticanza, mayo al basilico. Servito con sweet chips
UK - Panko-crusted sea bass fillet, avocado, mixed salad, basil mayo. Served with sweet chips
Filetti di sgombro marinato flambé, foglie di shiso, wasabi e zenzero, succo di lime e sale affumicato
Flambéed marinated mackerel fillets, shiso leaves, wasabi and ginger, lime juice and smoked salt
Cubetti di pesce bianco marinato in salsa ceviche, latte di cocco, cipolla croccante, olio al coriandolo e fili di peperoncini
Cubes of white fish marinated in ceviche sauce with added coconut milk, crunchy onion, coriander oil and chilli threads
6pz - roll impanato con surimi
6pcs - breaded roll with surimi
Branzino in tempura, finissimo cetriolo, Philadelphia, granella di pistacchio
Sea bass in tempura, Philadelphia, chopped pistachios
Gambero in tempura, rucola e majo giapponese dentro, ricoperto da fiocchi di farina in tempura, salsa teriyaki ed erba cipollina
Tempura shrimp, rocket and Japanese majo inside, covered with tempura flour flakes, teriyaki sauce and chives
Salmone e avocado, ricoperto con salmone scottato, mayo giapponese, uova di salmone e salsa teriyaki
Salmon and avocado, topped with seared salmon, Japanese mayo, salmon roe and teriyaki sauce
Salmone, avocado e Philadelphia, ricoperto con salmone scottato, filanghe di patate e salsa teriyaki
Salmon, avocado and Philadelphia, topped with seared salmon, potato filanghe and teriyaki sauce
Salmone, avocado e Philadelphia dentro, ricoperto da fiocchi di farina in tempura e salsa teriyaki
Salmon, avocado and Philadelphia inside, topped with tempura flour flakes and teriyaki sauce
Tartare di salmone o tonno leggermente spicy, avocado, crema di anacardi e cipolla croccante
Lightly spicy salmon or tuna tartare, avocado, cashew cream and crunchy onion
Tartare di salmone leggermente spicy, filetti di salmone leggermente scottati
Lightly spicy salmon tartare, lightly seared salmon fillets
Tartare di tonno leggermente spicy all’interno, filetti di tonno e salsa di mango all’esterno
Slightly spicy tuna tartare on the inside, tuna fillets and mango sauce on the outside
Sgombro marinato e affumicato, uova di lompo, salmone e avocado
Marinated and smoked mackerel, lumpfish roe, salmon and avocado
gambero impanato all'interno, filetti di salmone, salsa belga (samurai), jalapeno tritati all'esterno
breaded shrimp on the inside, salmon fillets, Belgian sauce (samurai), chopped jalapeno on the outside
Pesce a scelta tra salmone, tonno, spigola.
Tartare di pesce interno, filetti di pesce esterno, finger lime, uova di lompo, polpa di riccio, erba cipollina
Fish of your choice between salmon, tuna, sea bass.
Internal fish tartare, external fish fillets, finger lime, lumpfish roe, sea urchin pulp, chives
All'interno Tartare di Branzino leggermente piccante, all'esterno scampi freschi e olio di tartufo
Slightly spicy sea bass tartare inside, fresh scampi and truffle oil outside
Salmone e avocado ricoperto con gamberi rossi freschi
Salmon and avocado topped with fresh red prawns
Salmone o tonno e avocado dentro, filetti di salmone o tonno sterno, maio ponzu al basilico e Siberian caviar
Avocado salmon or tuna inside, sternum salmon or tuna fillets, mayo ponzu with basil and Siberian caviar
Pana cotta con latte di cocco, panna vegetale, gel al mango (V)
Pana cotta with coconut milk, vegetable cream, mango gel (V)
Biscuit al cacao con confettura di albicocche, cremoso al cioccolato e base croccante
Cocoa biscuit with apricot jam, chocolate cream and crunchy base
Cheesecake alla vaniglia con caramello e lamponi
Vanilla cheesecake with caramel and raspberries